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豚骨なのにスープが透明!? 進化した博多ラーメン「豚そば月や」

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中洲をフラフラしております。たのっちです。博多は誘惑の多い街だぜ。 IMG_9130
良さそうな提灯がかかってますね「豚そば」とはなんぞ。入ってみましょう。
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おおおっ!? 透明なの出てきましたよ!?
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すごい、スープが澄んでいる。これほんとに豚なのかしら。……豚だ。洋風のいいスープみたい。
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麺は確かに博多ラーメンのやつ。淡白なスープに細麺ストレートはどうなのかしら。
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チャーシューというか豚ハムというか。これは上品ですな。 IMG_9135
スダチで味変。豚のこってり感を中和してくれます。 IMG_9136
最後はネギを散らして。「飲んだあとの一杯」に特化したラーメンだなー、と思っていたら、入ってくるお客さんがガンガンビール頼んでいて、まだ飲むのかい!と思った東京人でした。九州男児怖い。 濃ゆい豚骨ラーメンはちょっと…という腹具合のときにはピッタリなんじゃないでしょうか。

豚そば 月や



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濃厚!濃厚!超濃厚!!博多「一双」の豚骨ラーメンに九州男児の生き様を見た

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見てくださいこの泡立ったスープ。締めのラーメンがメインディッシュよりも濃厚という暴力的な博多の夜を過ごしています。まさに修羅の国。



博多うどんの最高峰「うどん平」が移転してリニューアルオープン!安定の美味しさに感動

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福岡に来ています。たのっちです。

福岡空港に降り立ち、いつも真っ先に向かうのが、あのタモリさんが愛した博多うどんの名店「うどん平」。これを食べに博多へ来ていると言っても過言ではありません。




博多名物「天ぷらひらお」の新店が赤坂に!塩辛と白米の無限ループが止まらない

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福岡出張の目的は、うどん平の「肉ごぼ天」と、ひらおの「塩辛」が8割を占めていると言っても過言ではないわけですが、繁華街のど真ん中にあった天神店がなくなり、出張族が肩を落としたのは記憶に新しいところです。(本店は福岡空港からけっこう歩く)。

【関連記事】【悲報】天ぷらひらお天神店、3月末で閉店

そんなひらおが、天神と隣の駅「赤坂」のちょうど真ん中あたりに「天麩羅ひらお」として生まれ変わっていたのです!
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むっちゃん万十(まんじゅう)福岡のたい焼きはむつごろうの形をしていた

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こんにちは。福岡支社と仕事をすることが増え、合法的に福岡通いが増えた40歳サラリーマンです。

なんだかんだ人生10回目くらいの福岡なんですが、まだまだ「初モノ」は残っているものですね、今回ビックリした地元グルメがこちら「むっちゃんまんじゅう」。
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