(SE:カランコロン)
店主「いらっしゃいませ。いつのものでよろしいですか?」
男「いや、マスター、今日はキリマンジャロにしてくれるかな」
店主「おや…なにか悩み事ですか?」
男「はは、ちょっとね」
店主「かしこまりました」
こんな80年代のシチュエーション、憧れましたよね。
現代風に直すとスターバックスで今日のコーヒーを見て、「ああ、今日はブラジルか、じゃあラテにしよう。君はどうする?」なんてセリフでしょうか。
胸に手を当ててみてください。異性と一緒の時だけ、いつものブレンドコーヒーではなく、100円高いマンデリンやコロンビアを頼んだことがありませんか?
ぼくは、あります。
と、いうことで、本当にコーヒーの味の違いがわかるのか、実験してみましょう。モカ・ブラジル・コロンビア・ブレンドと、挽きたての豆を4種類用意。
同じ形のカップが3つしか家にないことが判明w
モカ
ではまず、モカからです。
いい香り。
完成。
ブラジル
続いてブラジル。
いい香り。
完成。
コロンビア
いい香り。
完成。
ブレンド
いい香り。
完成。
まずは香りを比べます
4種類のコーヒーを並べたことってありますか?キッチンがコーヒーの香りで満たされるんですよ。順番に鼻を近づけてみます。
…うおお。香りの違いなんてわからねえ!全部いい香りだ!
味の違いならわかるはず!
気を取り直して、順番に飲んでいきましょう。
ああ、うまい。確かに、味は違う気がする。違うけど、どれがウマイとか言われても…。
口の中が飽きてきたので甘いものでリセット。
メモしながら飲んでます。もうお腹いっぱいです。
ブレンドが一番うまい
結論。ぼくの舌では、ブラジルとコロンビアは同じ味!交互に飲んでも違いわからず…ただ、コーヒーの酸味ってこういうことか、というのは4つ比べて初めて感じました。ブラジルとコロンビアは酸っぱい。モカはまるっとしてた。で、ブレンドが一番飲みやすかった。好みで言うと、ブレンド>モカ>ブラジル=コロンビア。
ネットで答え合わせしようかと、コーヒー豆の特徴をググるじゃないですか、そうすると、コロンビアは酸味が星4個で、ブラジルは星2個なんですよね。百聞は一見にしかずとはこのことか。(違いが分からない男確定)
http://www.dart-coffee.com/coffeebeens1.html
コーヒー豆は問屋さんで買ってきたんですが、店長いわく、「ストレートコーヒーはあっさり、ブレンドするとコクが出るので味は濃くなります」だそうな。それから、「コーヒー豆は冷蔵庫で保存してください」というアドバイスも。
ということで、これからの人生はカッコつけずにブレンドコーヒーを頼もうと思います。
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