宮古に行ったら必ず食べるラーメンがあります。
宮古市の中心部にあります、「たらふく」さん。
津波の被害を受け、お店の半分ほどが波に浸かったそうで、2011年に来た時には壁に傷跡が残っていましたが、すっかり綺麗に。
メニューはたった1つ。「中華そば」のみ。
待つこと5分。きました。煮干しの香りがたまりません。
表面張力ギリッギリまで注がれたスープ。
ごくごくごく……。ああ…。うまい。
魚介系の澄んだスープに醤油系のかえし。素材の味をしっかりと感じます。
シンプルなスープをしっかりとからめる自家製の平麺。
ずぞぞぞぞぞっ！。麺の量もかなりのボリューム。
具材はチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ。シンプルでいい。
ここでしか食べられないこの味。宮古にお越しの際はぜひとも。ごちそうさまでした。
◇たらふく
TEL:0193-62-5607
岩手県宮古市大通1-1-20
定休日 火曜日
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