はーーーーーるばる来たぜくまもとー！
ということで、「熊本ラーメン」の代名詞、桂花の本店にやって来ました。
桂花と言えば新宿繁華街にあって、飲んだ後にちょっと寄っていくイメージ。僕的にはスープがぬるいっていう印象もありました。
桂花ってこんなに定食リーズナブルだったんだ。
ということで中へ。「ラーメン専門店」というより「中華料理屋」という感じで好感が持てます。
実に庶民的。元々は熊本で昭和30年に創業したラーメン屋さんです。
桂花ラーメン650円
来ました来ました。スタンダードな「桂花ラーメン」一杯650円は良心的ですね。
黒いマー油がここの特長。全体的に茶色いｗ。
いただきます！スープは豚骨＋マー油でくどいかと思いきや「さっぱり」。家系の濃さに慣れていると肩透かしを食らうほど。
麺は中太硬めのストレート。こちらもアッサリ感があります。完全に飲んだ後の2軒目用だな。
チャーシューも脂ぎっておらず39歳の胃にはありがたい。
650円で煮卵入り。いいんじゃないでしょうか。
サクッとツルッと食べ終わってしまいました。これ1杯で満足するにはちょっと物足りませんが、〆のラーメンとしては完成されていると思います。
場所は繁華街のど真ん中。飲んだあとでも遊ぶ前でもバッチリです。
さあ、熊本の夜に繰り出すぜ！
◇アクセス
熊本市電 花畑町電停 徒歩3分
・桂花ラーメン 本店
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