「グリルパン」で魚焼きグリルがオーブンに変身!予熱いらずで超便利♪

買った
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ずっと気になっていた調理グッズがあるとです。ガスレンジの魚焼きグリルが、オーブンのように使える「グリルパン」というアイテムなのですが、ついに…買ってしまいました。
グリルパン001

パール金属 日本製 グリルパン ブラック 25 × 17 ㎝ 鉄製 蓋 ハンドル 簡単 レシピ付 角型 ウェーブ ラクッキング HB-3994


ホントにコレがオーブンになるのでしょうか。
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このサイズなら使えるとのこと。
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信頼のパール金属製ですよ。
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オープン!
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蒸したりもしたいのでフタ付きタイプを買いました。
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アッツアツでも取っ手があるから大丈夫。
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レシピ集がついてましたよ。
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餃子を焼いたり、
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エビを焼いたり。美味そう。
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鶏肉のハーブ焼き。うん、コレっぽいやつを作ってみますか!
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鶏もものクレイジーソルト焼き

◇材料◇
鶏もも400グラム
クレイジーソルト
オリーブオイル
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まずは鶏肉を半分に切って、
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皮部分に軽く穴を開けていきます。
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厚みのある部分に切込みを入れ、肉の厚さを均等にします。
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泣く子も黙る万能調味料、クレイジーソルトの登場です。
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強気にふりかけましょう。
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両面にまんべんなく。
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グリルに水をいれるのはいつもどおり。
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グリルパンにオリーブオイルを投入。初めて使うので多めに入れて油をなじませます。
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もこみち!
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まさかの鶏肉が入りきれないという状況に。一度に入るのは鶏もも2枚まで。
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着火!たしかにオーブンっぽくなってる!
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皮目を上に、7分焼いていきます。20160515_105629330_iOS
入りきれなかった2枚はフライパンで焼いてしまいましょう。食べ比べにもなりますし。グリルパン024
7分経過。おお!こんがり!
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余計な油をキッチンペーパーで拭きとって、裏返します。
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3分ほど焼いて…完成!20160515_110457200_iOS
あらやだ、美味しそうじゃないの!グリルパン027
フライパンの方も焼き上がりました。ぜんぜん違う!
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おお!この皮の焦げ方はまさに「オーブン」。これが予熱なしで10分で出来ちゃうのはいいですねー。
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実食してみた

ナイフを入れると「バリバリっ!」といい音。
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外はパリパリ、中はジューシーの理想的な焼き上がり!
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こっちはフライパンで焼いたほう。上手に焼けてるなー、オレ。
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うん。しっとり。いつものやつ…。
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並べてみる。ちょっとこの皮のパリパリ感はやめられない。2000円ちょいでいい買い物したわー。
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後片付け

もう一つ大切なのが後片付け。オリーブオイルのおかげか、こびりつきはなし。
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水で流しただけでこれくらい落ちました。
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誤算はグリル本体。洗わなくてイケるかと思ったけど、油が跳ねてる…。これ洗うの面倒だよね。
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蓋をしたら油が跳ねない気もするので、次は別レシピに挑戦してみます。いやでもこれは楽です。オーブン余熱しないでいいし、他の調理といっぺんにできちゃうし。ちょっとやってみ!

パール金属 日本製 グリルパン ブラック 25 × 17 ㎝ 鉄製 蓋 ハンドル 簡単 レシピ付 角型 ウェーブ ラクッキング HB-3994

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