買った 「グリルパン」で魚焼きグリルがオーブンに変身!予熱いらずで超便利♪ 魚焼きグリルがオーブンに返信するという「グリルパン」を買いました。高温で焼き上げるので、パリパリ感がたまりません! 2016.05.19 料理買った
イギリス旅行 英国No.1カフェにも輝いた「ジュリス」のショートブレッドレシピを大公開 英国で最も素晴らしいティールームに与えられる「トップ・ティー・プレイス賞」を受賞したこともあるコッツウォルズの「ジュリス」で、ショートブレッド作りを取材させていただきました。 2016.03.27 イギリス旅行料理
料理 クリスマスなので「レンジでチンするから揚げ」と「過熱水蒸気で揚げないから揚げ」を対決させてみた! クリスマスと言えばチキンですよね。でも揚げ物はめんどう…。そんな主夫の声にお応えして、「電子レンジでチンするだけのから揚げ」と「過熱水蒸気で油なしのから揚げ」、どっちが美味いのか白黒つけてやりました。 2014.12.23 料理
料理 ジップロックで簡単!一晩でお店の味を再現できる「赤かぶの漬物レシピ」 皆さん、料理してますか?赤かぶの漬物、ちょーーーー簡単に出来て、お店と同じ味が出せちゃうのでレシピをご紹介。材料赤かぶ 2個こんぶ 10センチくらいお酢 大さじ4砂糖 大さじ5塩 大さじ1 2014.12.03 料理
料理 弱火で水分コントロール!鶏胸肉の科学調理法を実践してみた フジテレビ「とくダネ!」でやっていた、「水島シェフの科学調理法」冷たいフライパンに鶏肉を乗せてから、弱火で無駄な水分を出し、それをキッチンペーパーでふき取るというもの。なにやら、最初に出てくる水分には、「アク」が含まれているので、これを除く... 2013.12.21 料理
料理 1分で出来るコロッケスープの作り方 おはようございます。サンデーもーにん。遅く起きた朝は朝食の準備もめんどうですね。そこで、「1分で出来るコロッケスープ」のレシピを紹介しちゃうよ。◆どんぶりにコロッケを入れて、レンジで温めておきましょう 2013.12.15 料理
料理 秋だし冷蔵庫の温度設定を見直しておいたほうがいい 台風の去った土曜日、いかがお過ごしですか?今日も晩御飯を作っております。共稼ぎです。すくすく育った豆苗をニンニクで炒めて、玉子でとじてウマーってしようと思ったら、冷蔵庫の生卵にヒビが入ってるですよ。買って帰る途中にぶつけたかなーと考えつつ、... 2013.10.26 料理
買った 「業務スーパー」のレトルトカレーが美味かった 辛さは「2」。インド目線なのか、ジャパンなのか。たっぷり300グラムはうれしい。お皿いっぱいです。味は本格的!うまいこれ!辛さも常識的な辛さだし。インド料理バイキングにある「豆のカレー」ってやつです。158円は買いだわー。あと2種類買ったので順次開けていきます。これは期待できる。 2013.10.21 料理買った