JR目黒駅から徒歩3分のところに、相当ヤバイお肉様がいらっしゃるというお話が、予約台帳アプリ「トレタ」方面から聞こえてまいりました。その店の名は「稲田」。
最高級黒毛和牛の精肉卸「ヤザワミート」直営、危険な大人の焼肉店。
扉を開けると豊富なワインメニューがボクたちを待っていました。
ボク「たち」？ あれ、お前いつもボッチ飯じゃん。とお気づきのアナタ。きょうはこのお店でも使用されている「トレタ（TORETA）」さんのご好意でお呼ばれしたのです。グラスが複数あるって久しぶりだな。
シャンパンで乾杯。下町風に言うと「キックが強い（炭酸強い）」タイプが今日のオススメ。
前菜は鹿児島産新ごぼうのキムチと、
北海道産インカの目覚め。糖度が高いので甘いっ！
そして2色のネギサラダ。長ネギと九条ネギが彩り鮮やか。
ん？なんだ？ おもむろに出てくるバゲット。
きました、本日1品目のお肉様。「ランプレドット」イタリア・フィレンツェの伝統料理です。いわゆる洋風もつ煮込み。
とぅるっとぅる。上品な仕上がり！
これをさきほどのバゲットに乗せて…サルサソースをかけて…。
むはあああああ。
これはいけません。お酒が進んでしまいます。スプリッツァーください。
そうだ、ヒトって肉食だった
待ってました！ここからは焼肉タイム。
薄切り上タンと…
上ハラミ。
上タンは「8秒」でお願いしますとのこと。
くーーーーー。肉が光ってます。
ちょいとネギ乗せて…。
塩ポン酢でいただきます。やわらけえーーー。
さあ、上ハラミ。
ひっくり返しただけでもう、いろいろ溢れてきますね。
はうううう。
本誌記者早くも1回昇天。
間髪入れず、生卵が登場。1個で普通の1パック分くらいのお値段するやつですってよ奥様！
お箸で持てちゃう！
鮮やかなオレンジの生卵です。ちょっとムラムラしてきました。
本日の主役登場
本日のメインイベント「極上牛のミルフィーユ焼き」。
何がミルフィーユかというと、ナカニク（外もも）をリブ芯（リブロースの真ん中）で挟んであります。これ、3枚のお肉様なんです。いきます。
割り下で味が付けられているので、生卵との相性抜群。
もはや官能的。
パクリ。もぐもぐも……ぐ。
あっっ……。（本日2回目）
うまい。なんだこれ。悔しいくらいうまい。
1枚2400円は伊達じゃない。完全に狩猟本能が目覚めた。さあ狩りの時間だ。
次の獲物は最上級のヒレ。
鉄板焼きで出てくるやつですよ。
もう、待てない。
美しい。キミはなんて美しいんだ。
トリュフ塩でいただいちゃうぜ。
噛みしめる。肉本来の。味。
もう半分はワサビで。お箸の国の人だから。
みんな壊れてきた
お肉のラストは3点盛り！
「さんかく」（腕の赤身）
「イチボ」（おしり）
「巻きロース」（リブ芯を巻いている部分）
次々に焼いていきます。
もう夢中。
本能のままお肉様とフレンチ・キス。
にく。にく。にく。
巻きロースは生卵たっぷりで…。
よかっ……たぜ………。
〆と言う名の賢者タイム
腕枕で愛の言葉をささやきたいところですが、その代わりに〆のラーメンがやってまいりました。
牛骨スープを継ぎ足しで作っているそうです。あっさりしていて嬉しい。
本能全開でバカになっているので、炭水化物もスイスイ入っちゃう。
黒七味が最高のアクセント。
シャワーを浴びた気分になったら、最後はシャーベット。ブラッドオレンジで優雅なひとときを。
肉は人の狩猟本能を呼び覚ましますね。あちこちのテーブルで恋の駆け引きが始まっています。
ここに意中の人を連れて行ったら、たちまちオオカミさんになってしまうかもしれません。草食系男子を狙っているそこのアナタ「美味しいお肉が食べたいの」と、予約してみるといいかも…。
焼肉稲田かんたんウェブ予約：https://yoyaku.toreta.in/inada/
◇焼肉稲田
品川区上大崎2-13-45トラストリンク第Ⅲビル2F
TEL:03-5447-2914
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