佐渡観光協会さんにお招きいただいた一泊二日の佐渡島。
今回の旅で一番美味しかったのが……こちら！
佐渡天然ブリカツ丼！どーん！
刺身で食っても美味い天然のブリを、地場産の米粉（コシヒカリ）でカラッと揚げてカツにして、それを特製のあご（トビウオ）だし醤油ダレにくぐらせて、佐渡産のコシヒカリの上にどーーーん！と乗せたわけですよ。
美味くならない要素がどこにあります？
寿司屋の特製天然ブリカツ丼
お邪魔したのは新穂地区にあります寿司店「長三郎」さん。両津港から車で15分ほどの所にあります。どこからどう見てもお寿司屋さんです。
ブリカツ丼ください…とか言ったら怒られそうなくらいの寿司屋感。
あ、あった！よかった！
ちょっと待って、寿司屋がラーメンの旨い店で大賞取ってるってどういうことよｗｗ
きっと大将はマルチな才能の板前さんなんだ。安心してブリカツ丼をオーダー。
ずずず…。やっぱりお寿司屋さんだよなここ…。
サクサクの衣がたまらない
さあさ来ましたブリカツ丼。小鉢にデザートまでついてますぜ。
新潟名物の「タレカツ丼」を豚肉からブリにした、ってことなんだろうけど、そもそも「ブリフライ」って食べたことないよね。
いただきまーす。…おう！これはいい！
甘めのあごだし醤油が上品に仕上げて「揚げ物」感はそこまでありません。正直39歳にもなると、とんかつが重く感じる時もあるのですが、口の中でホロッとブリの身がほぐれて、うんまい！
そしてすべてを受け止める佐渡産のコシヒカリ。ばんざーい！ばんざーい！
これはいいわー。アラフォーから上の世代はマストで頼むべき。ブリは5枚乗ってるけどすいすいイケちゃう。
あっという間に残り一切れ…むむむ…。
はっ！そうそう、付け合せも本格的な小鉢でね、
牡蠣の生姜煮ですよ。これは寿司屋の仕事だねえ。
あさり椀も美味しゅうございます。
そして、デザートまで。至れり尽くせりです。
いやー、大満足。大満足なんだけど、ここってお寿司屋さんなんだよね。おすし、食べたいよね。
佐渡旨いもの盛り合わせ「おまかせすし」
ん…。なんか貼ってある。佐渡の旨いもの盛り合せだと？
気がついたら何故か目の前にこんなものが…。
とろっとろの甘エビ。
極厚のブリ！生でもあまーーい！
カワハギに肝を乗せて…。運転さえなければ即日本酒だなこれ。
こりっこりのつぶ貝。
地元のイカ、うめえなあ。
タイもプリップリ。
さあここからクライマックスです。濃厚なウニ。
宝石のようなアワビ。
そして！大トロ！！
はーーーー。大満足……。ブリカツ丼＋寿司。後悔はしていない。
長三郎さんは昼休みがないので、我々観光客は安心して利用できちゃいますね。両津港から近いので、どこに行く途中にも寄れちゃうのもGOODでした。次はラーメンも食べてみたい！
ブリカツ丼は佐渡県内の4店舗で楽しめますよ！
・佐渡天然ブリカツ丼公式サイト
お店データ
・長三郎鮨
新潟県佐渡市新穂81-4
0259-22-2125
駐車場は反対車線側にあるよ！（ちょっと停めるの難しかった）。
