神戸に行ったら食べたい名物の1つ「明石焼き」。その名の通り、お隣明石市の名物ですが、三宮にも絶品の明石焼きのお店があります。観光客には実にありがたい。
三宮の駅からすぐの「さんプラザ」内にある「たこ焼きたちばな」さん。
お手頃価格で名物がいただけちゃいます。
「た古焼き」って書いてありますが明石焼きのことです。まずはお出汁が登場
目の前で焼いている姿が見られます。
きました！すっげーいい香り…。
これは東京ではなかなかお目にかかれません。
お出汁をたっぷりつけて…ふわっふわっ！
上品な出汁に卵の甘み。そこにタコの旨味が加わって…たまりません。
半分食べたら付け合せの大葉を投入。
さっぱりに香りが加わって、あー、美味しかった…。
たこ焼きと違って、ソースに頼らず本来の素材の味が楽しめる明石焼き。神戸観光の際にはぜひ。
◇たこ焼たちばな さんプラザ店
神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F
TEL:078-391-3793
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